Einfach guter Kaffee

Guter Kaffee berührt, ist aber mehr als ein nettes Schild auf der Packung.

Hier findest du hochwertige Kaffee Bohnen für dich zuhause. Die beiden Blends sind exklusiv von mir für dich komponiert worden, mit dem Ziel einfach guten Kaffee zu kreieren. 

Filterkaffee

Einfach mal Kaffee

Der einfach mal Kaffee ist ein klassischer Filterkaffee Blend für jeden Tag.

Ein sauberer, runder und cremig-süßer Kaffee, der in jeder Filterkaffee Zubereitungsmethode glänzen kann. 

Aromenbeschreibung: Klassischer Filterkaffee mit cremigen dunklen Schokoladentorten, viel Kakao, ein paar süßen wenig Beerennoten. Der Körper ist voll und butterweich, das Finish lang und balanciert. 

Chemex Filterkaffeekanne sehr beliebt bei Barista. Sie steht auf einem Fensterbrett neben einer schwarzen Kaffeetasse und einem Kaktus. Die Scheibe ist leicht beschlagen und draussen geht die Sonne auf.
Zwei Espresso Tassen auf dem Abtropfgitter einer schwarzen Siebträgermaschine. Der Kaffee läuft aus den Silbernen Auslässen. Einfach besseren Espresso machen weiht dich in die Geheimnisse dieses Bildes ein. Ein Barista at Home Kurs online und offline möglich.
Espresso und Vollautomat

Einfach mal Espresso

Der einfach mal Espresso, ist ein klassischer Espresso Blend für jeden Tag .

Eine saubere, runde & süße Schokobombe, mit super cremigem Körper. Der sowohl ein echter Solokünstler ist, als auch ganz wunderbar mit Milch harmoniert. 

Viel mehr dunkle Schokolade geht kaum in einem Espresso. Er ist ein absoluter Highlight Kaffee, ohne sich zu verkünsteln. Geeignet für den Einsatz an Siebträgermaschienen, Vollautomaten, Mokka Kannen & Co.

einfach mal Kaffee Philosophie

Ein bisschen Hintergrund zu meiner Sicht auf die Kaffeewelt.

Guter Kaffee 

Was ist für dich der beste Kaffee oder was ist überhaupt „guter“ Kaffee? Eine FAQ an den Barista. Hier gibt es meine Antwort.

5 Tipps fürs Kaffee kochen

Guter Kaffee ist kein Hexenwerk. Mit ein paar Tipps kann jeder guten Kaffee kochen. In dieser Folge gebe ich dir die 5 wichtigsten an die Hand.

Nachhaltigkeit und Kaffee, passt das zusammen?

Wie steht es um die Nachhaltigkeit im Kaffee? Wo liegen die Probleme und Herausforderungen? Gibt es Hoffnung in der Kaffee Kriese?

Blend, Single Origin, Micro Lots im Kaffee

Das es Kaffee als Blend gibt, hat wohl fast jeder schon mal gehört. Aber was heißt das genau, wie hängt es mit Transparenz zusammen und was sind Micro Lots?

Bohnen nach dem Kaffee Rösten. Sie müssen nun entgasen und Analysiert werden. Ein Schritt, der in jeder Rösterei zur Qualitätssicherung gehört.

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Neuste einfach mal Kaffee Blogs

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Eine silberne Siebträgermaschine steht auf der Bar und in ihrem eigenen Dampf. Der Barista an dieser Kaffee Bar hält einen Hebel auf der anderen Seite gedrückt.
Schwarzer Kaffee aus der Siebträgermaschine, oft bestellt, selten verstanden. Was ist eigentlich ein Americano und was ein Cafe Creme?
Chemische Formeln an einer Glaswand, verschwommen sieht man das Labor dahinter
Vom Unterschied zwischen bitterem Konferenzkaffee & wohlig weichen Zartbitternoten Bitterkeit […]
Kaffee Bohnen beim Kühlen nach dem Rösten
Ein Grundstein seines Erfolgs und der generellen Faszination Kaffee, ist die soziale Wirkung dieses Zaubertranks. Kaffee verbindet Menschen seit Jahrhunderten.

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