einfach mal Kaffeeseminare
Barista Kurse
Die einfach mal Kaffee Seminare
Dein einfacher Weg zu Kaffeekompetenz
Barista Kurs @ Home
Beim Barista Kurs @ Home komme ich bei Dir vorbei und wir machen ein individuelles Barista Training direkt an deiner Maschine. Genau auf Dich, deine Vorkenntnisse und Ansprüche zugeschnitten.
Kaffee Erlebnisseminar
Bei den Kaffeeseminaren erlebst du Kaffee mit allen Sinnen und lernst dabei spannende Dinge zu seiner Herkunft, Produktion und Zubereitung.
Super auch als Gruppenevent!
Latte Art Kurse
Guter Kaffee sollte auch schön präsentiert werden, das Auge trinkt schließlich mit. In einem Latte Art Kurs lernst du die Grundlagen zur kunstvollen Verziehrung von Kaffee mit Milchschaum kennen und wir üben. Für meine Latte Art Kurse gibt es verschiedene Modelle.
Barista Kurs @ Home
Ein Barista Training dahoam
Endlich steht sie da, die lang ersehnte Siebträgermaschine. Groß war die Vorfreude und fast ebenso groß kann der Frust sein, wenn dann doch nicht die gewünschte Kaffeequalität in der Tasse landet. Oder vielleicht bist du auch schon einen Schritt weiter und willst dem vollen Potential deines Espresso ein Stück näher kommen.
Mit meinem Barista Kurs @ Home setzten wir genau da an, wo du stehst. Der Lerninhalt richtet sich ganz nach deinem Wissenstand und deinen Fähigkeiten.
Wir lernen den richtigen Umgang mit den Gerätschaften, finden den besten Weg zur perfekten Einstellung der Mühle – auch auf neue Bohnen – und achten auf die richtige Pflege, damit du lange etwas von deiner Ausrüstung hast.
Gleichzeitig bekommst Du allerlei Tipps und Erfahrung aus meinen mehr als 13 Jahren professionellen Barista Lebens.
Alles möglichst einfach erklärt und immer ehrlich und produktneutral.
Ziel ist es, dass Du nach dem Kurs sicher mit deiner Siebträgermaschine umgehen kannst und dich sicher fühlst für neue Level auf deiner persönlichen Kaffee Reise.
Kaffee Erlebnisseminar
Kaffee Workshop für alle Sinne
Ein Kaffee Seminar als echtes Erlebnis mit allen Sinnen. Im Gegensatz zum Barista Kurs oder anderen Kaffee Workshops, geht es hier deutlich mehr um die gesamte Kaffeeerfahrung und Hintergrundwissen.
Wie wächst Kaffee? Wie wird er aufbereitet und geröstet? Was sind typische Aromen und welcher Kaffee eignet sich am besten für mich?
Diesen Fragen gehen wir in den ca. 2,5 – 3 Stunden auf den Grund. Dabei geht es viel ums Riechen, Fühlen und Schmecken – klar, ist doch Kaffee ein so sinnliches Erlebnis.
Erweitere Deinen Kaffeehorizont!
Dieser Kaffee Workshop eignet sich hervorragend auch als Gruppenveranstaltung, für private Feiern oder als Ergänzung deines Firmen Events.
Latte Art Kurs
Dein Weg zur Milchschaumkunst
Ob nun zu Hause oder im Geschäft, guter Kaffee sollte auch schön präsentiert werden, ja. Das mit der Milchschaumkunst ist nur deutlich schwieriger als es aussieht und nicht wenige Barista verzweifeln daran.
Dabei ist die Latte Art lernen ist jedoch kein Hexenwerk, sondern mit den richtigen Tipps und ein bisschen Fleiss gut machbar.
Den Zugang zur Latte Art findet jeder Mensch etwas anders, daher schauen wir auch im Latte Art Kurs zunächst gemeinsam wo Du stehst und passen das Training genau auf dich an.
Als Beispiel, starten wir mit dem wichtigsten Wissen zur Milch und lernen wie Du sicher und konstant herausragenden Milchschaum produzierst.
Danach gehen wir einen Schritt weiter und üben die wichtigsten Grundmuster der Latte Art, schauen wie du diese verfeinern und kreativ verbinden kannst.
Dabei machen wir verschiedene Übungen und Versuche, die dich ganz spielerisch immer weiter bringen.
Für meine Latte Art Kurse gibt es verschiedene Modelle, z.B. Einzel Trainings, Gruppenkurse, Trainig-on-the-Job. Sowohl für privat Personen, als auch für Unternehmen.
Um das passende für dich zu finden fülle das Anfrageformular aus und ich melde mich bei dir.
Unverbindliches Angebot anfordern
Worte über die ich mich gefreut habe
Das sagten Teilnehmer meiner Kaffeeseminare und Barista Kurse
Frequently asked questions
– Kaffeeseminare –
Einen alles übergreifenden Standard, wie beispielsweise in der Fahrschule, gibt es beim Barista Training nicht. Die genauen Inhalte richten sich stark danach, wo du einen Barista Kurs besuchst und ob es ein Gruppenkurs ist oder Einzel Coaching.
In meinen exklusiven Barista Kursen @ Home passe ich Level und Inhalt genau auf Dich, deinen Kenntnisstand und dein Interesse an. Mögliche Themenfelder sind beispielsweise:
- Bedienung & Pflege deiner Ausrüstung
- Kaffeekunde (Botanik, Anbau, Aufbereitung, Röstung)
- Der Weg zur perfekten Extraktion von Espresso
- Verkostung
- Filterkaffee
- Latte Art
- u.v.m.
Ziel ist, dich auf deiner individuellen Kaffee Erlebnisreise zu unterstützen und dir das Handwerkszeug für den nächsten Schritt zu geben.
Ein Barista Kurs ist ein guter Anfang!
Die Wege um professioneller Barista zu werden sind so vielfältig, wie der Kaffee selbst. Eine staatliche Ausbildung gibt es nicht, dafür aber jede Menge private Fortbildungen. Um ein guter Barista zu werden, braucht es aber auch noch viel Übung, Leidenschaft und ein Händchen für die Gäste.
Baristi werden aktuell überall gesucht, also frag auch einfach mal in deinen lieblings Cafés nach.
Da es Dich interessiert, lass dir aber auch die beiden Folgen “ Helden hinter der Bar“ & “ Was machen Sie eigentlich beruflich – Barista“ empfohlen sein.
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Die Möglichkeiten sich mit Dingen und Sachen auszustatten, ist riesig. Was man wirklich braucht ist aber deutlich übersichtlicher und variiert je nach Anspruch und Art des Kaffeekonsums.
Bist du zuhause, bist du ziemlich frei in der Gestaltung. Als Richtlinie gibt es hierzu eine Folge vom einfach mal Kaffee Podacst “ Was ein Heimbarista wirklich braucht„
Im beruflichen Umfeld hängt es dann sehr von deinen Aufgaben ab. In aller Regel sollte dir aber als Angestellter deine Arbeitsmittel gestellt werden – auch wenn du diese evtl. etwas aufbessern kannst/solltest.
Gerne berate ich dich hierzu aber auch. Dafür schreib mir einfach.
Ja.
Viele Jahre habe ich Barista auf den unterschiedlichsten Leveln in der Gastronomie ausgebildet. Die meisten als Quereinsteiger und für ganz unterschiedliche Barkonzepte.
Gerade in Umfeldern, in denen die Barista Tätigkeit nicht die Einzige Aufgabe ist, bietet sich hier oft ein Training-on-the-Job an. Dies ist das Equivalent zum Barista Kurs @ Home, nur eben in der Gastronomie. Der große Vorteil ist, dass die Teilnehmer:innen hier direkt an ihrer Maschine arbeiten und wir gezielt auf Fragen und Herausforderungen aus dem Arbeitsalltag eingehen können.
Das ist völlig abhängig vom Format, Deinen Ansprüchen und Deinem Level.
- Ein einfacher Barista Kurs @ Home für Einsteiger dauert im Regelfall 2 – 4 Stunden.
- Ein Training-on-the-Job kann zwischen 1 Stunde (reines Problemlösen) bis zu mehreren Tagen dauern.
- Ein Kaffee Erlebnisseminar umfasst i.d.R. ca. 2 – 3 Stunden.
- Latte Art Kurse sind ab ca. 2 – 3 Stunden sinnvoll, finden oft aber mehrmals und aufeinander aufbauend statt.
Nirgends sind die Gegebenheiten wie bei dir zuhause und genau dort willst du guten Kaffee trinken. Gerade für den Heimbarista geht es oft darum das richtige Handling der eigenen Ausrüstung zu üben und sie besser kennenzulernen. Ganz oft erlebe ich auch, dass bei der Fehlersuche „des Rätsels Lösung“ irgendwo versteckt in den Details des Workflows zuhause liegt – genau sowas kommen wir am besten bei dir vor Ort auf die Schliche.
Was bringt also die Schulung in vielleicht perfekten Bedingungen?
Sicherlich ein gutes Gefühl, aber die dauerhaften Erfolge und das Selbstbewusstsein genau zu wissen was man macht, dass schaffen wir mit einem Barista Training bei dir zuhause.
Das hängt davon ab, welches Kaffeeseminar Du buchen möchtest.
Ein Barista Kurs sollte erfahrungsgemäß nicht zu groß sein. 1 – 4 Leute sind optimal.
Gleiches gilt für Latte Art Kurse.
Gastronomie Trainings können auch in Gruppen bis zu 6 Personen stattfinden.
Ein Kaffee Erlebnisseminar eignet sich super für Gruppen. Es ist möglich von 1 – ca. 30 Personen.
Wird die Gruppe noch größer, würde ich auf einen Kaffee Erlebnis Vortrag umschwenken. Dafür schreib mir gern.
Barista Kurse @ Home – bei dir zuhause
Latte Art Kurse – Entweder bei dir oder in Schulungsräumen (Friedberg/Hessen)
Kaffee Erlebnisseminare – sind überall möglich (in der Küche, Firma, Campingplatz, Festival, Messehalle, usw.)
Mein direktes Einzugsgebiet ist der Rheingau-Taunus-Kreis (Niedernhausen, Idstein, Eppstein, Eltville) Hochtaunuskreis und die Wetterau.