Wer steckt hinter

einfach mal Kaffee?  

Ich heiße Horst und ich liebe und lebe Kaffee. Rückblickend ist das eigentlich schon immer so, denn auch als Kind hatte Kaffee für mich immer diese Aura von Exotik und Abenteuer.

Er fasziniert mich also bereits mein ganzes Leben und das auf vielen Ebenen. Ich arbeite nun mehr als 11 Jahre mit ihm, durfte schon so viel lernen, stand auf Bühnen, war für die Qualität einer Vielzahl von Barista Bars verantwortlich, konnte um die halbe Welt reisen und viele tolle Menschen treffen.

Mit einfach mal Kaffee teile ich meine Leidenschaft mit der Welt, um vielleicht auch dich auf deinem Weg zu gutem Kaffee ein wenig begleiten zu können.

Denn auf dieser Reise wartet viel Faszination, Genuss und Potential, für dich zuhause, deine Firma, deine Bar oder auch einfach nur, weil es spannend ist.

Horst von einfach mal Kaffee beim Kaffee machen im Camper. Er sitzt in einem Campern und mahlt mit der Handmühle frisch den Kaffee. Man sieht, dass es ihm spaß macht.

Mein Weg bis hierher

2010 habe ich als Minijob an einer Espresso Bar angeheuert. Aus heutiger Sicht mein  Point-Of-No-Return.

2013 bin ich dann meinem Herzen gefolgt , habe mein Lehramts Studium an den Nagel gehängt und Kaffee als meinen Beruf gewählt. 

Ab da ging alles rasend schnell. Unzählige Schulungen, Trainings, zwei Teilnahmen an Meisterschaften und nur zwei Jahre später war ich Head Barista  für ein mittelständisches Unternehmen. 

Dort habe ich 5 Jahre in meinem  Traumjob gearbeitet, eine der europaweit umfangreichsten Ausbildungen im Kaffeebereich durchlaufen ( Barista Coffee Master am Kaffee Institut Innsbruck) und war verantwortlich für die Sicherung der Produkt- und Servicequalität  von 18 Bars. Ebenso durfte ich die Barista Akademie leiten und ausbauen, Blends kreieren, Bars planen und durch halb Europa reisen, um neue Barkonzepte zu finden. Mein Weg führte mich sogar bis nach Guatemala.


Und dann kam 2020…

…mit allem was dazu gehört. 

Das Jahr hat auch bei mir alles durchgerüttelt und neu gemischt.

Meinen schrottreifen Bus habe ich gegen einen funktionierenden Van „getauscht“, und mich auf die Suche begeben, wie ich meine beiden Herzensthemen , die Welt erleben und Kaffee, miteinander verbinden kann.

Heraus kam einfach mal Kaffee .

Jetzt kann ich als Kaffee Trainer und Kommunikator Menschen mit Kaffee begeistern und ihnen eine Welt zugänglich machen, die mich so sehr in ihren Bann zieht. Alles möglichst einfach, verständlich und mit wenig Fachchinesisch. 

In Form von Barista Kursen Beratung, Workshops und Vorträgen sowohl für Unternehmen, Restaurants, Cafés, auf Festivals & Campingplätzen oder einfach für dich daheim . Durch digitale Möglichkeiten ganz unkompliziert online oder dank meines mobilen Büros auch gerne direkt bei dir vor Ort.

Völlig individuell an deine Möglichkeiten und Vorstellungen angepasst, sowie unabhängig und produktneutral.


Kaffee Sensorik Training

Denn guter Kaffee macht einen Unterschied!

Wenn Du mehr über meine Angebote erfahren möchtest, bist du hier genau richtig.

Mehr zu meiner Mission findest du hier.

Interessante Geschichten rund um Kaffee gibt es wöchentlich frisch gebrüht in meinem Podcast.

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